Знамо да припремање, кухање и спремност вечере за недељне вечери може бити застрашујуће попут суочавања са тешким клијентом или сусрета са тешким роком на послу. У Плавом прегачу помажемо заузетим људима да добију вечеру на столу достављајући рецепте и састојке кућама, а у том процесу смо чули за сваку врсту дилеме вечере.
Дакле, у овој колони ћемо делити решења која смо спремили у вези са свим вашим тешким оброцима.
Поштовани,
Вечера је стекла репутацију као оброк где се тањир прекрива месом и кромпиром - што заузврат чини да вам се стомак напухне с превише хране. Али у прошлости (помислите на Довнтон Аббеи ) људи би заправо седели за великим оброком поподне и мањим ноћу.
Не само да се ова навика добро спаја са вашим начином једења за вријеме ручка, заправо вам је бољи јер имате довољно времена да пробавите свој срдачни оброк и нећете ићи у кревет напуњен.
Имајући на уму ову идеју, погледајте ове савете за то да ваш вечерњи оброк учините одмах лакшим, а да притом будете задовољавајући крај дана.
1. Направите салату
База зеленила је одмах мање пуњења од тестенине, пиринча, кромпира или хлеба. За супер брз, супер лагани оброк, само баците заједно све што лежите око себе: исецкану бебину шаргарепу, шаку орашастих плодова, остатак квиноје или неки рибани сир. Можете чак и да направите мало фантазије користећи необичније поврће попут артичока и репе.
Салату лако можете учинити садржајнијом тако што ћете узети инспирацију из свог омиљеног сендвича - без хлеба. На пример, додавање састојака као што су сецкане пилеће котлете, краставци и црвени купус створиће главно јело које ће задовољити вашу глад без да вас оптерећује.
2. Иди вегетаријанац
Већина вегетаријанских спајалица је мање калорична од меса, што значи да можете јести готово исту количину хране као и обично, али нећете завршити тако пуно. Покушајте да направите главни догађај вечере укусно печено поврће или помешајте гомилу поврћа у супу од парадајза.
Чак и ако обично нисте тип да напуните ваш тањир за вечеру биљкама и само биљкама, прескакање меса на један оброк дневно може вам олакшати глад без да вас напуни шкрге.
3. Прескочите угљене хидрате
Ако и даље желите месо за вечером, једите га без угљених хидрата. Сећате се Аткинсове дијете? Већ неколико година људи су пунили тоне меса и још увек не осећају лудо пуњење. Иако се не залажемо да након посла поједете килограме сланине, вриједно је запамтити да ће вас шкробна храна често оставити пуно пунијом од колега усмереног на протеине.
Риба може бити посебно лаган избор за вечеру. Покушајте запећи залогај „ен паппиллоте“ или преливати филете пастрмке са салатом од брескве и рукуле (санс кромпир) за лагана јела која испоручују тоне укуса.
4. Половите порције
То можда звучи очигледно, али и даље можете уживати у својим уобичајеним фаворитима за вечеру тако што ћете их јести мање. Плус, ово вам омогућава да водите рачуна о два оброка одједном. На пример, ако поједете само половину свог пилећег банана Ми хлеба и меса, увече можете спаковати остатак за ручак.
Потенцијални бонус: убацивање у посао обилног ручка може смањити вероватноћу да будете прихваћени следећи пут када ће се све ваше колеге упутити на бурито и енхиладе. (Иако, ако је забавно имати и умрежавање, свим средствима идите на бурито.)
5. Пасти
Постоје неке вечери када заиста нисте толико гладни и не желите ништа да кувате. Немојте се осећати обавезним да вечерате традиционалну вечеру са пуним тањиром, а уместо тога, дозволите себи да пашете. Жвакајте штапиће од шаргарепе, неколико маслина, мало нарезаног сира или парче тоста намазаних козјим сиром. Сјетите се само да престанете с пашом када будете пуни - може се лако ући у ову змијолику навику и држати је цијелу ноћ.
Упркос америчкој традицији, вечера не мора да буде главни оброк дана. Допустите себи да уживате у својим тежим ручковима, а онда имајте на уму ове савете да направите лагану вечеру која ће вам дан ипак завршити укусном нотом.
