Мој дечко, Јохн и ја били смо у вези четири године када смо покренули камион за храну на северозападу Флориде. То је било пре две године. Видели смо растући тренд на западној обали и у другим великим градовима (да, путем Канала путовања) и веровали смо да можемо да учинимо исто - подразумева, наравно, право искуство кувања.
Злогласни рецепти моје баке били су камен темељац за мени камиона: јужни и слатки. Одлучили смо да ће пилетина и вафљи бити главно обележје, са различитим ароматизираним вафелима попут црвеног баршуна, слатког кромпира и пудинга од банане.
Били смо тако млади, 24 и 27, и толико оптимистични. И брзо смо установили да пут од љубавних птица и рекреативних кувара до предузетника камиона са храном и озбиљних партнера није лак. У ствари, управо супротно - било је невероватно тешко.
Али откад сам искрцао овај траг, дозволите ми да пређем неколико круцијалних савета које смо научили на путу за започињање посла с вашим боом.
1. Не уклањајте хаос једни на друге
Након два месеца планирања, Јохн и ја смо купили 1985. комби Цхеви степ. Нисмо се могли престати грлити. Напокон , помислили смо, ево кључева наше будућности .
Били смо само 15 минута низ аутопут када је мотор угасио. А онда је почело и поново се прекинуло. Наше двосатно путовање трајало је пет сати, а кад смо стигли кући, били смо врући, уморни и питали смо се у који смо то враг управо ушли. Те ноћи смо се свађали и спавали у одвојеним собама.
Не брините - измислили смо и назвали наш камион Лазарус. Али тај првомајски дебакл нас је научио важности „постојања и одржавања смирености. Догодиће се ствари које су изван твоје контроле. И мораћете да утврдите како да решите проблеме без додавања лоших ставова и мучења у мешавину - или још горе, оптужујући једни друге за проблеме пословања.
Често када осетимо став да користимо, користимо шифру „зона сумрака“ како бисмо се обавестили када се осећамо преоптерећени или под стресом - то је некако као знак „поступите опрезно“. Открили смо и лепоту управљања пројектима са програмима попут Иаммер и Басецамп, тако да хаос буде више контролисан.
2. Комуницирати, комуницирати, комуницирати
Годину дана пословања, одлучио сам да наставим мастер студије из маркетинга, а Јохн ми је пружао велику подршку. Тада је погодио семестар, а мој ум је био преокупиран тимским пројектима, МЛА и статистиком. Једног дана заборавио сам да подсетим Џона и екипу на угоститељски догађај. Недостајали смо на свирци, а пословна репутација коју смо напорно радили да изгради привремено је била на стенама. Настало је много викања, а ми смо поново ушли у своје одвојене собе.
Већина парова каже да је комуникација компонента број један у њиховој вези, а иста се односи и на предузећа. Након што смо сјели и стварно разговарали о нашим снагама и очекивањима, било је много лакше дефинирати наше улоге и осигурати да ништа друго не пропадне кроз пукотину - било да сам у програму дипломе или не. Будући да је капетан у војсци, свакодневно је управљао камионом попут залиха, обуке запослених и одржавања камиона. Управљао сам рачунима на друштвеним медијима, пратио клијенте у вези са могућностима угоститељства и бавио се финансијама.
Искрено разговарајте о свим својим очекивањима, улогама и проблемима од самог почетка - то ће ваш пословни живот учинити много, много лакшим.
3. Направите време за пар
Неколико месеци после посла имали смо пун календар угоститељских и продајних свирки. Одлично, зар не? Апсолутно. Али цео месец је прошао тамо где нисмо имали секс или изашли као пар. Читав месец. Некада је било расположење, али наша тела су била толико претучена од рада на камиону да смо одлучили да су Нет ик и кашика најбоља алтернатива.
На крају смо исправили ову тмурну ситуацију, схватајући да када започињете посао са својим партнером, од виталног је значаја да направите време за састанке и интимност. Одлучили смо да затворимо камион за храну у недељу и понедељак, чинећи оне „нашим“ данима и ноћима.
Поновно повезивање међусобно изван посла толико је важно - запамтите да на крају дана нисте само пословни партнери, већ сте пар. Имати то на уму је пресудно ако ћете задржати хаос под контролом (и ваш однос нетакнут).
Покретање бизниса није далеко од лакоће, а започињање посла са оним кога волите може се показати још тежим. Две године касније и тренутно планирамо венчање за 2013. годину, Јохн и ја још увек периодично кршимо нека од ових правила - али настављамо са кампањом у нади да ћемо градити посао и бити најбољи људи који можемо бити једни другима.
