Када сам започео свој први пост-факултетски посао као директор пекара, мислио сам да сам то направио. (Ајде, зар сви не желе да воде продавницу колача?)
Брзо напред годину дана касније, када сам се пријављивао на корпоративне послове вишег нивоа, и схватио сам да су замршене вештине које сам научио - попут точења фростинга, уредно сложите десетак цупцакес-а у кутију и поставите венчану свадбу. дисплеј - није ме сасвим припремио за напредну каријеру коју сам имао на уму. Одједном сам почео сумњати у годину коју сам провео иза пулта пекара. Да ли је то све био отпад?
Испада да, једном када сам провео неко време заиста оцењујући своје дане цупцаке схоп-а, схватио сам да сам научио пуно више од тога како направити савршену торту од црвеног баршуна. У ствари, тамо сам стекао вештине које и данас користим.
Дакле, ако тренутно радите на послу који није баш на нивоу на којем желите да будете - или се борите са послом из своје прошлости - прочитајте неке од непроцењивих вештина које сам научио у пекари, и како ме и даље добро служе.
1. Екцел може учинити више него што мислите
Као подстанар, узео сам један курс који ме је посебно научио како да користим Екцел - али да будем искрен, заиста сам га користио само за организовање информација у уредну, испреплетену табелу. Без математике, без в-претраживања и без фантастичних формула.
![](http://i.go-travels.com/img/advice/482/4-surprisingly-useful-job-skills-i-learned-from-cupcake-shop.jpg />
<p>То се све променило када сам започео са управљањем пекаром. Желите да знате колико колача од чоколаде, црвеног баршуна и шаргарепе направите у среду у децембру? Добро израђена прорачунска таблица у Екцелу помогла ми је да израчунам то, као и колико ћу пахуљица одмрзнути и колико особља ће ми требати сваки дан. Не могу рећи да сам направио генијалну прорачунску таблицу испочетка - власник трговине је изузетно помогао - али учење тих вештина сигурно ми је дало предност када сам започео у корпоративнијем окружењу.</p>
<center>
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-1427824399252755" crossorigin="anonymous"></script>
<ins class="adsbygoogle" style="display:inline-block;width:580px;height:400px" data-ad-client="ca-pub-1427824399252755" data-ad-slot="3871104749"></ins>
<script>(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});</script>
<div id="adlk-embed-1"></div>
</center><a id="menu-2"></a><h2>2. Организован рад је важан за ваш успех</h2>
<p>Упркос феноменалној дневној производњи Екцел прорачунске таблице, моја пекара није била високотехнолошка. Кад смо добили наредни дан, детаљи су руком исписани на лиму папира, који је затим убачен у повез за екипу наредног дана у 5 ујутро.</p>
<p>Посебно се сећам једне ситуације када сам преузимао наруџбу преко телефона и добацио лист са наруџбама у хрпу папира да бих их касније организовао. Следећег дана, након што су све наруџбине покупиле, једна жена је ушла и рекла ми своје име, ишчекујући с рођенданима кексе. Нервозно сам ходао према леђима, знајући потпуно да тамо нема ружичастих роштиљских колача. Фрагментарно сам се провлачио кроз ладице и папире, питајући се где иде наруџбени налог. Након неколико минута открио сам да је пао иза пулта. Наручивање није било, а пошто су пекари већ отишли за дан, нисам могао много да учиним.</p>
<center>
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-1427824399252755" crossorigin="anonymous"></script>
<ins class="adsbygoogle" style="display:block" data-ad-client="ca-pub-1427824399252755" data-ad-slot="4175470618" data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true"></ins>
<script>(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});</script>
<div id="adlk-embed-1"></div>
</center><p align=)
![](http://i.go-travels.com/img/advice/482/4-surprisingly-useful-job-skills-i-learned-from-cupcake-shop-2.jpg />
<p>Па сам купцу понудио да одабере колаче који су се налазили у кућишту, али није било исто. И било је ужасно.</p>
<center>
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-1427824399252755" crossorigin="anonymous"></script>
<ins class="adsbygoogle" style="display:inline-block;width:580px;height:400px" data-ad-client="ca-pub-1427824399252755" data-ad-slot="3871104749"></ins>
<script>(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});</script>
<div id="adlk-embed-1"></div>
</center><p>Преведи то данас на мој посао и можете се кладити да са клијентима високог ризика (тј. Људима који улажу стотине хиљада долара у софтвер, а не 100 долара у неколико прецијењених цупцакес-а), водим велику бригу како бих био сигуран да знам Рокови мог пројекта, држите их организовано и никада - никада - не дозволите да падну иза пулта.</p>
<a id="menu-3"></a><h2>3. Стрпљење је врлина</h2>
<p>Требало ми је отприлике два дана радећи предњи пулт у пекари да се уморим од објашњавања разлике између обичног чоколадног колача и торте "Кинг Цхоцолате". (Одговор: Кинг Цхоцолате је помијешао Ореос.) Сваки купац на вратима мислио је да прође кроз мој врх свих 14 окуса цупцаке-а, а затим поново, јер сљедећа особа у реду није обраћала пажњу на првих шест.</p>
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-1427824399252755" crossorigin="anonymous"></script>
<ins class="adsbygoogle" style="display:inline-block;width:336px;height:280px" data-ad-client="ca-pub-1427824399252755" data-ad-slot="5787935184"></ins>
<script>(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});</script>
<div id="adlk-embed-1"></div><p align=)
![](http://i.go-travels.com/img/advice/482/4-surprisingly-useful-job-skills-i-learned-from-cupcake-shop-3.jpg />
<p>Одговори на иста питања изнова и изнова били су иритантни, али мене су ме научили много о стрпљењу, како са клијентима, тако и са запосленима. Видите, без обзира у којој индустрији радите, имат ћете неколико уобичајених проблема међу својим клијентима. У мом тренутном послу то су рачуни у вези с нашом политиком отказивања. А ако постанете менаџер, открит ћете да, без обзира колико пута одговорили на исто питање од запослених, они ће вам то и даље постављати - и не можете их једноставно отпустити.</p>
<center>
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-1427824399252755" crossorigin="anonymous"></script>
<ins class="adsbygoogle" style="display:inline-block;width:580px;height:400px" data-ad-client="ca-pub-1427824399252755" data-ad-slot="3871104749"></ins>
<script>(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});</script>
<div id="adlk-embed-1"></div>
</center><p>Одговарање на бескрајна питања о колачима помогло ми је да научим да сваку интеракцију са купцима третирам као засебно искуство - купац који крене на врата оног тренутка када требате да затворите продавницу заслужује једнаку количину и квалитет пажње као и први који је био јутрос на вратима . Малопродајно окружење или не, такво стрпљење и посвећеност задовољству купаца помоћи ће вам да ваше клијенте (и запослене) учините срећнијима.</p>
<a id="menu-4"></a><h2>4. Цупцакес олакшава умрежавање</h2>
<p>Ако бих икада на крају сваког дана оставила колаче, имала сам два избора: бацити их или донети кући својим цимерима. Па, није требало дуго мојим цимерима да почну да ме траже да их не доводим кући (истина: можеш појести само толико колача) - али њихово бацање изгледало је као такав отпад.</p>
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-1427824399252755" crossorigin="anonymous"></script>
<ins class="adsbygoogle" style="display:inline-block;width:336px;height:280px" data-ad-client="ca-pub-1427824399252755" data-ad-slot="5787935184"></ins>
<script>(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});</script>
<div id="adlk-embed-1"></div><p>Дакле, уместо да убацим савршено добре пециве у смеће, почео сам да их пакујем и достављам у оближње продавнице и ресторане.</p>
<p align=)