Било да путујете сами пословно, одмарате ли се на ручку или једноставно тражите мало самоће, нема разлога зашто једна забава и даље не може бити забава.
У овом последњем делу наше серије за ручавање (наши други су истраживали Пекинг , Њујорк Сити и Лондон ), указујемо на пут до Васхингтон, ДЦ-а, где храна и призор не треба пропустити и где сте победили. " не осећам ни најмању непријатност када на то гледате као усамљеног вука.
Када размишљате о ручку у Васхингтону, ДЦ, можда бисте замислили групе одговарајућих политикоса који закључују понуде преко екстравагантних оброка. И док најелитнији градски ресторани сигурно поседују моћне посреднике, његова бујна ренесанса кукова створила је цоол, фоодие сцену у којој је житарица више последица него радост.
На овим укусним местима можда ћете и даље уочити кадрове политичких краљева - али нећете се осећати непотребно ако не вечерате са законодавним кворумом. На тим местима седиште за шанкове и шалтер клупе добродошло је за соло забаве, а само представљање у ствари може бити бонус, јер ћете обезбедити своје место пре парова и група. Осим тога, оставићете отворене за неке сјајне разговоре са запосленицима и колегама - можда чак и Хилл-овом светиљком или двојицом међу њима.
1. ЦитиЗен
Горња кора Цапитол Хилл-а се јавила у овај ресторан у мандаринском ориенталу за француску војску која је препуна Француске, од кувара који је награђивао Јамес Беард. Иако су дегустативни менији са више токова у главној трпезарији прилично раскошни, глатки бар нуди упарене (још увек заслепљујуће) меније за дегустацију у три оброка за готово половину цене - савршене за уживање у соло. Замислите хрскави трбух (тј. Млади свињски трбух), печени мајмунски бургун, и укусне мексичке чоколадне погаче са дулце де лецхеом. Бармени и остали људи који пију и пију, за своје честите партнере разговарају ако траже неко друштво.
2. Цлиде'с
Овај класични ланац америчких салона готово није део модерног таласног фоодие-ја - Васхингтонианима нуде бургере и пиво од 1960-их - али то их заправо чини још привлачнијима за обедне вечере. Кафићи цртају дружељубиву гомилу студената и младих професионалаца, па узмите столицу и добро ћете се уклопити. Храна је солидна (чак и ако није баш "фоодие"), а атмосфера овог локалног Институција (локација у Георгетовну је оригинална) није занемарити.
3. Литтле Серов
Биће вам драго што сте само једна забава кад видите колико парова и група се налази на листи чекања у овом убер-популарном сјеверном тајландском ресторану без правила о резервацијама. Ако се борите за соло бројач, значи да ћете можда ући за сат времена (можда само)! И не брините: кухар неће резати углове само зато што тамо не рукујете породични стил попут "већих" група (имајте на уму - они прихватају само журке од четири или мање). Дођите с апетитом и отвореним мишљењем (и толеранцијом према зачинима!) Уживајте у ротирајућем менију са седам точака.
4. Макото
Овај малени, традиционални јапански драгуљ има само 25 седишта, па је резервацију за њега најлакше оценити. Столови на шалтеру су у ствари најтраженији, јер имају поглед на акцију у отвореној кухињи. Једном када потопите зубе у вишенаменски каисеки, биће вам драго да не морате да делите пажњу између хране и доброг брата . Јеловник је осмишљен тако да можете уживати са свим чулима, зато се припремите да укусите подједнако својим очима, носом и својим укусним пупољцима.
5. Палача остриге Пеарл Диве
Овај брзи ресторан с морском храном привлачи гомилу забавних група, али не дозволите да вас гужва одврати. Крените равно до остриге иза леђа за лакше седиште. Пали ћете куку, линију и судопер за феноменално свеже остриге, али производи који нису од мора нису једнако укусни. Док их грицкате, одвлачите пажњу згодним картама на шалтеру, разговарајте с љубазним особљем или једноставно седите и уживајте у празничном призору.
