Управо ово пишем из центра света - буквално тамо где река Босфор тече кроз Азију и Европу у запањујућем граду Истанбулу, у Турској. И сасвим прикладно, не постоји место на свету које се тако лако споји са Истоком и Западом.
Од старих калдрмистих улица и кафића до свакодневног јутарњег позива на молитву сложене политике земље и односа са њеним регионалним сусједима, заиста нема другог искуства са путовања попут Турске. Био сам на многим местима у свету, али никада ме није толико дирнуо политички и друштвени пејзаж неке земље.
Ако се и ви упутите тамо (и топло вам препоручујем да то учините), ево неколико важних корака како да најбоље искористите своје путовање.
1. Знајте мало турског језика
Изван већих градова, многи људи не говоре енглески у Турској. Али добра вест је да турски језик није тешко научити - слова су слична римској абецеди, а речи се изговарају онако како су написане.
А, мало турског ће те одвести далеко. Када сам првог дана отишао да купим шампон, користио сам неколико турских речи и продавачица ме позвала на турску кафу. Људи су били милостиви и стрпљиви док се крећем кроз речи које знам, повремено ме питајући да их научим енглеским речима. Оваква врста размене може да предузме и олакша путовање - а да не спомињемо много корисније.
2. Једите добро и умјерено
У Турској постоји толико добре хране за месоједе и вегетаријанце (нагласак "толико"). Кључно за опстанак хране у Турској јесте да скинете по само кашичицу са сваког тањира (посебно када једете мезе - мале тањире лишћа грожђа, патлиџана и хумуса - јер ћете имати више од једног уноса да следите).
Првих неколико дана када смо били у Измиру, конзумирали смо масовну турску храну - курс после курса који не би престао да долази, од предјела до десерта до чаја. Били смо натрпани, али такође нисмо желели да будемо непристојни. Неколико дана након нашег путовања мој пријатељ је рекао: „Бојим се хране - молим вас, не дозволите им да донесу следећи курс.“ Касније смо схватили да наши турски пријатељи покушавају да буду што гостољубивији.
Наравно, турска јела варирају од регије до регије, али имајте на уму да процијените свој апетит и планирате унапријед како бисте могли уживати у кулинарској авантури. И запамтите да се улична храна и мале порције попут симита и слатког хлеба могу купити за једну лиру и бити једнако пуни као оброк од пет оброка!
3. Облачите се стилски и респектно
Оставите руксаке код куће - жене у Турској облаче се изузетно модерно. Ту је и широк спектар хаљина: Док неке жене носе мараме и покривају своја тела, друге носе кратке сукње и високе потпетице.
Па како се треба обући? Пете и професионална одећа углавном су прихватљиви, а ако желите да се уклопите, требало би да креирате и свој стил. Обавезно купите шал или шал (више волим оне са Изник шареним тулипанима, јер су корисни и можете их донети кући) у случају да се нађете у конзервативном подручју, као што је природа или ако будете позвани у џамију, где ћете требати да покријете косу.
4. Изађите из градова
Истанбул је познат по свом старом свету, Анкара по бирократији, а Измир по грчком утицају и јединственом осећају старог града. Они су невероватни градови, али има толико много других региона да се разумеју и у Турској. Мјеста попут Мардина на југоистоку Турске и Хатаи, која дијели границу са Сиријом, нуде јединствени увид у то како изгледа Турска из свакодневне перспективе. Мардин ће пружити поглед на живот у земљи, док Хаитаи нуди увид у другачије доба начина на који су некада биле ствари у Турској.
Баш као што бисте имали смисла да сваке вечери излазите у град, направите тачку за излазак викендом у природу, само да бисте разумели другачији и једноставнији начин живота. У Турској, нема ниједног места које је веродостојније од другог - ту позитивну енергију једноставно осетите где год да се налазите. Пригрлите га и будите сигурни да истражите шта читава држава може да понуди.
5. Схватите културу
Турску Запад често погрешно схвата као умерену муслиманску државу - али у ствари, она је одувек била секуларна држава са муслиманским становништвом. То значи да су религија и држава одвојени и да је већина градова у Турској веома либерална и људима даје избор како да се одлуче за практицирање ислама.
Турска култура задржава снажни фокус на понос и част, па је важно да будете сигурни да знате како се понашати у одређеним ситуацијама. Ово су ситнице, попут директног коментара, прихваћања оброка од шест оброка од домаћина и навикавања на фузију европских и азијских утицаја. Такође, будите опрезни када разговарате о политици: Требали бисте знати која су питања осетљива и разумети да ће свака особа имати потпуно различиту перспективу на културу, живот и владу.
Проматрајте, пратите туђе водиче и потражите сјајан блог под називом „Турска муза“ који ће вам помоћи да се упознате с тим што сте експат или путник у земљу.
Путовање кроз Турску без познавања историје било би попут вожње без ГПС-а. Турска је једна од најстаријих региона на свету са богатом историјском причом и морате да разумете неколико поглавља како бисте је заиста увидели.
Брзи пример за почетак: Сељукси, Монголи и Османлије играли су велику улогу у обликовању историје нације. Након што је Османско царство 1800-их пропало, Турска се борила за независност и суверенитет. Мустафа Кемал Ататурк постао је оснивач и први председник Турске 1923., што је кључни историјски тренутак у турском идентитету. Ататурк је разлог многих данашњих изгледа Турске, укључујући образовање, политичку структуру, уметност и културу. Такође, укупно осам земаља граничи с Турском, а постоји фасцинантна историја курдских, сиријских и јеврејских заједница и њихова јединствена искуства у Турској.
Данас, из спољнополитичке перспективе, Турска је једна од стратешки најзначајнијих држава на свету и капија Блиског Истока. У исто вријеме, то се не може повезати са изазовима са Блиског Истока и мора се посматрати у његовом јединственом контексту.
Турска је на сталном раскршћу и има двоструки идентитет као историјско царство и 15. по величини економија на свету. Изузетно фасцинантна места су, и без обзира да ли идете за храну, историју, културу или стил, имате смисла да путујете у Турску барем једном у животу. То ће несумњиво бити вриједно мудрости и учења које стекнете на свом путовању.
Волите јет сет? Радите за једну од ових туристичких компанија!
