Како је прошао Дан захвалности? Моја је била дивна - само мало јучерашњег дружења, са више планова са пријатељима и породицом за овај викенд. И наравно неку укусну храну. То је најбољи део Дана захвалности, зар не?
Ако сте ишта попут моје породице, скували сте довољно за војску и сада сте преплављени огромним количинама остатака. Турска супа са резанцима? Проверавати. Сладолед са сосом од бруснице? Био сам тамо, урадио то. Парфем са мрвицама од бундеве, карамеле и кафе? Шта, нисте то већ направили?
Да вам кажем, предивно је. Узимате најбољи део пита од бундеве (по мом мишљењу) и комбинујете га са три невероватно декадентна састојка: кајива гооеи, шлаг и хрскави кафић. А то је тако лако да можете то бацити заједно. Ево, показаћу вам.
Једини састојци који су вам потребни су пекмез од бундеве, јака шлаг, карамел сос и енглески тоффее. Ох, и неколико зидарских тегли. Или стакленке са џемом. Или малу чашу сока. Све што је јасно (тако показује слојеве) ће учинити. Овде је тешко дати количине састојака, јер све зависи од броја пита од бундеве и колико су вам чаше велике. Али да бих вам помогао, ево шта сам користио да направим четири појединачне порције.
Састојци
1 пита од бундеве
1/2 пинта тешке шлага
1 стакленка од карамел соса од 10 унци
2 шоље енглеског кафића
Упутства
Започните шлагом - користите штанд или ручни миксер и туците тешку крему на средњој све док се не формирају крути врхови.
Затим, извадите преостали напитак од бундеве са своје пите. Нема остатака? Лако можете користити добру продавницу купљену у продавници или је мало покупати - само следите овај рецепт.
Помоћу лопатице размажите пуњење тако да буде глатко и кремасто.
Насјецкајте енглеске кафе (хеатх бар или сличан ће савршено радити) у мале комаде.
Отворите теглу карамел соса или направите своје ако се осјећате сјајно. Покушајте да не зароните главом.
Започните наношење слојева: двије или три кашике бундеве, капулу шлаг, кашикица од кашике, а затим комадић каше. Понављајте док не напуните своју зидарску теглу.
Обавезно допуните сваки с пуно карамела и додатних комадића кафе.
Кухарски залогаји се веома охрабрују.
Надам се да сте сви имали врло сретан Дан захвалности! Ево за остатак пита од бундеве!
