Замислите ово: Током посете селу Иао у планинама Северног Тајланда, главар села припрема гозбу и почиње да прође око тањира са локалним делицијама. Узбуђени да испробате домаћу кухињу, високо гурнете тањир - и тада схватите да је прекривен прженим бамбусовим црвима.
Шта? Да ли људи то стварно једу?
Па, да, јесу. А ако их мештани деле са вама, они такође деле своје богатство и понос у својој култури. Вероватно нећете желети да истресете те глисте са вашег тањира.
Прехрана широм света може бити застрашујућа, а понекад и компликована. Дакле, ако имате ограничења у исхрани - или једноставно не можете да поднесете помисао на јањеће очне јабучице или кравји стомак - ево неколико начина да избегнете културалне несреће и останете поштовани гост.
Смеј се како осећаш да треба
Знајте историју
У Бурми је дивљи пас уобичајен извор протеина за људе који живе у џунгли. На Тајланду, јаја стара 1.000 година нису заиста стара 1.000 година - тек су сачувана у земљи. Дакле, распитајте се о храни коју једете. Откривање његове историје и значења може је учинити мање застрашујућим.
Узми само довољно
Да ли је ово једина храна коју ваш домаћин мора делити да би показао своје гостопримство? Ако је то случај, узмите малу хрпу и будите сигурни да је можете завршити. Ако је храна обилна и домаћин вас подстиче да узмете више или почнете гомилати храну, јести полако и стратешки да не би дошло до нагомилавања превише хране на вашем тањиру или у стомаку.
Не плашите се болести
Плашите се Делхи трбуха или неког чудног паразита који улази у ваш систем? Пусти, нека иде. Ако га једу породице и сељани, вероватно ће вам бити боље него што сте у туристичком ресторану. Домаћини обично послужују храну која се узгаја локално, а већина домаће хране је природно „слободног узгоја“. Осим тога, ако путујете са страхом да се разболе, пропустит ћете прилику да пробате невероватну нову храну.