Увек кажу да је најбољи начин да научите о вину да га пијете. Дакле, ове недеље сам одлучио да морам само то да урадим. Проблем је што још морам много да научим. Био сам прилично изгубљен стојећи испред зида вина у Вхоле Фоодс, без осећаја која вина бих волела и које сорте треба да почнем.
Тако сам кренуо површним путем - бирајући своја вина уз етикете које су ми се најбоље допале. Знам, знам: Стара пословица каже да не судите о књизи по корицама. Али, покупио сам неколико приличних сјајних књига, јер су ме насловнице привукле, и одлучио сам да испробам срећу вином.
И испада? Направио сам прилично добрих типова. Погледајте четири боце (све испод 20 долара) које дефинитивно одговарају њиховој уметности етикете.
Моллдоокер, виолиниста Верделхо
Шарена етикета овог вина поиграва се именом винарије, Моллидоокер, што Ауссие говори за левичаре. Левтијев виолиниста био је направљен да игра десном руком, тако да није лупао комшију својим луком. Волим ћудљивости!
И док се углавном не сматрам девојком из белог вина, дефинитивно бих могао да видим како сипам ово док сам се током топлих летњих дана преспавао на свом балкону. Мирис је био врло зелен - готово као трава - а укус је био богат, а опет чист, са лепим наговестом цитруса. Никада раније нисам чуо за ову сорту, па сам урадио мало истраживање: Испада да је верделхо мање познато бело вино које се најрадије узгаја на Мадеири (острво крај обала Африке), Португалу и Аустралији.
Рицксхав Пинот Ноир
Привукли су ме графички зупчаници на етикети овог вина, као и чињеница да генерално волим Пинот. Чим сам га сипала, био сам пријатно шокиран њеним јарко ружичастим нијансама малине. Боја је била права по укусу - ово је веома воћно вино. Винар каже да можете очекивати наговјештаје јагоде и шљиве, али ја сам окусио мармеладу од малине скроз, са дефинитивним тупим залогајем на самом крају.
Неки ће можда сматрати да је воће мало претежно, али у цјелини бих рекао да је то лепо, питко вино за уживање у благо охлађеном након вечере. Као бонус, можете се осећати добро у вину које пијете - Рицксхав донира 5% од сваке продаје флаша како би нахранио гладне.
есеј. Цабернет Саувигнон
Привукло ме књижевно узвикивање ове етикете, а као писац замишљао сам да сипам по богатој такси Сав, радећи на свом наредном сјајном делу. Оно што касније нисам схватио је да је назив винарије заиста представа о држави порекла - која одражава звуке слова СА за Јужну Африку. (Пар чаша, ово је била прилично цоол реализација.)
Што се тиче укуса, ово је било богато и зачињено вино које ме подсетило на купину. Било је врло танинично - уста су ми се осушила након једног ситног гутљаја - али то је био осећај пријатног осећања, осећај који се полако кретао кроз моја уста и лепо седео позади, где је неко време висио. За мене је вино било мало превише одважно да бих га попио, али пробао сам га касније с мало сира и помислио да је савршено.
1 + 1 = 3 Цава Брут
Гледао сам неко време на ову етикету - обожавам графички елемент, и не могу да поменем, али мислим да су дизајнери сигурно прелили флашу пре него што су се бавили математиком. Ако још нисте упознати са Цавом - добро, испробајте. Пјенушава бијела вина, Цава је одлична алтернатива када не желите да се испијате за шампањац, али још увијек желите нешто бахато и свечано. Никада нисам један који би бацио мјехуриће и то ме није разочарало.
Пошто је ово Брут (значи суво), то није баш слатко вино - што ја волим. Мјехурићи су у почетку били мало неодољиви, па бих га оставио да одстоји тренутак након што је пролијем, пре него што сам отпио. Као и свако газирано пиће, и ово пиће након отварања брзо губи сјај, па препоручујем да га попијете исте вечери када попапате плуту. Није да би требало бити тешко то учинити - мој пријатељ и ја нашли смо се како смо сипали чашу по стакло.
