Пре годину дана, случајно бих убио корпу са хлебом за 60 секунди, а викенди су ми били испуњени пивским обиласцима и пићима. Иако сам уживао у свом животном стилу, нисам могао да избегнем снажне болове у стомаку и готово стални умор. Након што сам схватио да је кривац глутен, прешао сам без глутена и одмах осетио користи.
Дошло је до лакоће сазнати које намирнице треба избегавати и како пажљиво скенирати етикете ради непријатних састојака. Али чак и након савладавања основа, бављење социјалним аспектима живота без глутена показало се изазовним. Многи људи у потпуности не разумију вашу ситуацију и на њу (у најбољем случају) гледају као на избор или (у најгорем случају) начин исхране. А неке омиљене активности могу се чинити ван граница - пице и пиво на крају сезоне? Боље размислите два пута.
Иако живот без глутена може изазвати анксиозност и стрес, то вам не треба да води ваш живот. Без обзира да ли сте задужени за планирање оброка или сте позвани са пријатељима, ево шест једноставних савета за спречавање прехрамбених ограничења у доминирању у вашем друштвеном животу.
Када можете да позовете храну
Знате где можете ићи
Пронађите ресторане у вашој близини који нуде опције јела без глутена и често их посећујте. Традиционални мексички или салвадорски ресторани прилично су сигурне окладе, неки јапански ресторани нуде сој без соја без глутена, а обично се можете заронити прво у Пад Тхаи у вашем најближем тајландском ресторану. Такође знате на које се установе можете ослонити на брз, сигуран оброк (Цхипотле? Све осим тортиље од брашна - само додајте додатни гуац). Знајући свој избор свакодневно претражује јеловнике хране на минимуму и омогућава вам да лако предложите опције пријатељима.
Предложите догађаје у којима имате контролу
Предложите подешавања у којима можете контролисати како се припрема храна коју ћете јести, као што су излети, концерти БИОБ или потлуцкс. Или, потпуно избаците храну из социјалне једначине. Иако заједничко јело може бити забавно искуство везивања, постоји толико много других начина да обогатите односе и проведете смислено вријеме са пријатељима. Придружите се књижном клубу, успоставите недељну винску ноћ у свом стану, пођите на датуме за кафу или пронађите пријатеља за вежбање. Задржаћете сву забаву без бриге о стомачној боли.
Избегавајте анксиозност због хране: донесите грицкалицу
Приуштите себи душу увек носећи ужитак у торбици. Многи женке без глутена живе у сталном страху да не буду гладни без могућности хране. Да се не би заледили у мору ланаца, ставите мешавину у своју торбицу и опустите се знајући да, без обзира где се налазите, увек ћете имати нешто над вама.
Кад неко други планира
Никада не одбијте позив из страха
Постоје случајеви када не можете да испланирате мени - рођенданске вечере, забаве за забаву, тимска излетишта, да их набројимо. Кад сте у недоумици, једите пре тога или понесите неку храну са собом. Када присуствујем вечери, увек нудим једну ствар за коју знам да могу да једем, обично нешто значајно и са пуно протеина. На тај начин, без обзира на то како је све остало припремљено, оставићу да се осећам испуњено и задовољно.
Радите тајно пре него што ручате
Пре одласка у ресторан, погледајте његов нутриционистички водич путем Интернета или позовите током изван радног времена да се распитате о менију. На тај начин ћете знати шта да наручите пре него што стигнете тамо и нећете морати да испитивате конобарицу пред гомилом. Претходно мало посла с ногом олакшат ћете анксиозност код ручка (и спријечити да се и ваши другови изнервирају!).
Не претерано
Свака ситуација која укључује брашно не захтева саопштење јавних служби о разлозима за одлазак без глутена. Када вам неко невино понуди кошару са хлебом, ваш први инстинкт може бити Праве домаћице из Нев Јерсеи стила, али у већини ситуација ће то једноставно "не, хвала". Можете дати своје пријатеље и сараднике детаље када је то неопходно за логистику, али немојте дозволити да ваше прехрамбене особине постану фокус свих групних разговора. Запамтите, ваша личност се састоји од много више од онога што једете.
