Бррр, хладно је! Када време постане хладно и дан потамни у 16х, једина ствар за којом жудим за вечером је супа, гулаш или чили - велика чинија нечег топлог и пријатног за коју могу да се увучем на кауч (удобан горе у ћебе с добром књигом или празничним филмом, наравно!).
Овај рецепт за чили дефинитивно одговара рачуну. Уз минималну количину потребног припремног рада и спори шпорет који обавља већину посла, савршена је вечера до које ћете доћи кући након дугог, зимског дана.
Састојци
Сервирај са
Упутства
Прво зачините говеђе печење сољу и бибером. Затим, зачините чилијем по целој печенки, тако да буде потпуно премазана.
Подесите свој спор штедњак, додајте говедину печенку, а по врху излијте пиво, слатку сок и сок пола наранче, плус све додатне зачине чилија које су вам остале.
Додајте сецкани лук, црвене и жуте паприке, додајте со и бибер, а затим поклопите и кувајте на тихој 8 сати.
Када се заврши 8 сати, узмите неколико вилица и помоћу њих повуците говеђе месо тако да се исецка на комаде величине залогаја. Лакше је ако извадите говедину из рерне, а затим је нарежете на посебан тањир, а затим је вратите у рерну за уситњавање.
Додајте две конзерве пасуља и салсу, а затим све добро прокувајте у течност. Испитајте како бисте били сигурни да су ваши зачини сасвим у реду, а затим извадите велике здјеле чилија и прелијте гроздима нарибаног оштрог чехедарског сира, павлаке или грчког јогурта, насјецканим црвеним луком и сјецканим авокадом.
Овај ће рецепт послужити за четири особе, а остаци ће се сјајно смрзнути. Такође, ако немате спор штедњак, не плашите се! Овај рецепт је подједнако добар и од мљевене говедине, ћуретине, свињетине или пилетине користећи лонац на шпорет.
