Сви воле храну. (Бар нисмо срели никога ко није!)
Али постоје неки људи који заиста воле храну - чији дани се проводе стварајући и тестирајући рецепте, обилазећи ресторане са пет звездица, читајући о новим кулинарским методама и прождирући све гурманско што могу.
И ако сте то ви, спремни смо се кладити да бисте волели да уградите храну у своју каријеру. Али да ли то значи да морате радити као кухар или похађати кулинарску школу? Не нужно! Сјели смо с пет професионалаца који су открили начин како своју страст према храни претворити у каријеру - у неким улогама које можда не очекујете.
Ако сте љубитељ хране, читајте даље како бисте сазнали о неким неконвенционалнијим могућностима - и какво вам је искуство и позадина потребна да бисте тамо стигли.
Јенна Волцхефф
Шеф комуникације, безопасна жетва
Након што је стекла диплому психологије, Јенна Волцхефф је пребацила зупчанике и упутила се у сластичарску школу на Америчком кулинарском институту. Након тога било је све о храни: "Била сам у ресторанима и кувала и правила колаче, и такве ствари", дели она. Али упркос том формалном тренингу хране, желела је да изађе из кухиње.
"И даље сам желео да имам руке у вези са храном", присећа се Волцхефф, "и тада сам видео пост за Хармлесс Харвест." Након тромесечног стажирања тамо, полако је преузела компанијске друштвене медије и корисничку службу, што је довело до њеног тренутног положаја шефа комуникације. Сада, уместо да клања преко пећи, она саставља постове на друштвеним медијима, комуницира са купцима и планира иницијативе и догађаје за компанију.
Чуј од Јенна
Погледајте како је радити на Хармлесс Харвест
Зацк Газзанига
Директор малопродаје и производње, сир Кенсингтон'с
Професионална каријера Зацка Газзаниге није нужно почела страшћу према кувању или храни уопште - већ су га најпре привукле пословне ствари. Његов први потез у прехрамбеној индустрији било је стажирање у компанији гранола, а он је убрзо након тога нашао тим Сир Кенсингтон.
У својој двојној улози која надгледа малопродају и производњу, Газзанига и кечап прави и доноси га трговинама које га продају. И ту заиста страсти његова страст: од развијања промоција за малопродају до „гашења пожара“ на производној линији, он заиста види вредност у свакој фази производа. "Волим да сваку поједину теглу на полици мислим на мало чудо."
Чуј од Зацка
Погледајте како је радити на Сир Кенсингтон-у
Јулиа Пивницк
Оутреацх за продавце, ЗероЦатер
Јулиа Пивницк није нужно имала на уму идеалну каријеру док је одрастала, али једино што је знала била је да заиста воли храну - нарочито храну из околице Беја. А кад се преселила у ДЦ како би студирала финансије и међународни бизнис, пропустила је сцену хране из детињства много више него што је очекивала. Дакле, почела је волонтирати на локалним пијацама и на крају је сужавала тражење посла на нешто што укључује храну и технологију.
Унесите: ЗероЦатер. Прво је видела листу послова на Мусеу, одмах је знала да ће то бити сјајно и привела је врхунску свирку за храну. У својој улози продавача, Пивницк је задужена за проналажење, испробавање и запошљавање нових добављача.
Чуј од Јулије
Погледајте како је радити
Старији уредник хране, сто за дегустацију
Уморна од своје факултетске исхране од раженог пасуља и нацхоса, Ракуел Пелзел била је одлучна да научи како да сама кува - па је похађала вегетаријанску школу кувања у Колораду. Потом, након неколико година писања за разне публикације, упутила се у кулинарску школу да студира пециво. "Након тога, некако сам ставила љубав према писању и љубав према храни", дели она, "и добила сам посао у Цоокс Иллустратед ."
Брзо напредујући данас, савладала је уметност писања рецепата, написала је више десетина куварских књига и сарађивала са свим врстама кувара - тако да је кад је та позиција за Табсер столом постала доступна, знала да јој добро одговара. "Осјећала сам се као да бих могла искористити своје знање о храни", присећа се она. А она је - тестирањем и развојем свих рецепата компаније.
Чуј од Ракуел
Погледајте како је радити на Тастинг Тастинг-у
Линдсаи Мартинез
Рачуновођа, сир Кенсингтон'с
Када је у питању храна, Линдсаи Мартинез је не воли само због укуса - она ју је заинтригирала у научном смислу; конкретно, како то утиче на здравље људи. У ствари, написала је дипломски рад о томе како се тржишта хране односе на дијабетес. С таквом врстом знања и свести, желела је да ради у компанији чији производ заиста може да стоји иза.
А природни кечап Сир Кенсингтона одговара рачуну. "Заиста волим производ", дели она. (А према њеним речима, ни људи, ни канцеларија, ни култура нису лоши!) У својој улози менаџера рачуна, Мартинез остаје у контакту са свим дистрибутерским партнерима компаније, пазећи да продавнице буду на располагању и да купци буду срећни.
